Alcoholvrije Manhattan – Elegant, Kruidig en Fris

De Manhattan is een tijdloze klassieker: stijlvol, gelaagd en elegant. In deze alcoholvrije variant brengen Lyre’s American Malt en POLLY French Aperitif Vermouth & Orange diezelfde verfijnde balans tussen moutige warmte en citrusfrisse elegantie, maar dan zónder alcohol.

De sinaasappeltonen in de POLLY krijgen extra nadruk door een eenvoudige maar prachtige sinaasappelschiltwister (mooi Scrabble-woord) als garnering. Een mocktail die net zo goed past bij een chique diner als bij een ontspannen avond thuis.

Methode: Stir
Glas: Coupe
Garnering: Twister van sinaasappelschil

Ingedriënten

Voor 1 serve

  • 45 ml Lyre’s American Malt
  • 30 ml POLLY French Aperitif Vermouth & Orange
  • IJsblokjes
  • Garnering: Sinaasappelschiltwister

 

Mocktail Masters Tip:

Deze alcoholvrije Manhattan draait om balans – roer rustig, niet te snel. Zo blijven de smaken helder en gelaagd. En onthoud: een mooie sinaasappelschil kan het verschil maken tussen “lekker” en “wow”. Met deze Alcoholvrije Manhattan ervaar je alle elegantie van een klassieke cocktail, maar dan met een moderne, verantwoorde twist. Ideaal voor de stijlvolle thuisbartender die houdt van smaak, maar niet van alcohol.

Werkwijze

Dit is een relatief eenvoudig stir-recept. Wat heb je nodig: mixglas, barmaatje (jigger), een mooi glas (bij voorkeur een coupe-glas) en een barspoon.

Zoals je van ons gewend bent nemen we je weer stap voor stap mee om deze mocktail-versie van de elegante klassieker te creëeren.

  1. Vul een mixglas of shaker met ijs.
  2. Schenk de Lyre’s American Malt en POLLY French Aperitif erbij.
  3. Roer zachtjes met een barspoon gedurende 15–20 seconden, tot het goed gekoeld is.
  4. Zeef het mengsel in een gekoeld coupe-glas of martini-glas.
  5. Garneer met een elegante sinaasappelschiltwister: knijp de schil licht boven het glas om de etherische oliën vrij te laten en leg hem op de rand.

 

Serveertips:

  • Serveer de mocktail in een dunwandig glas voor een verfijnde presentatie.
  • Wrijf de rand van het glas subtiel in met de sinaasappelschil voor een extra citrusaroma.
  • Voor een zachtere, vollere smaak kun je één druppeltje vanille-extract toevoegen.
  • Serveer gekoeld, niet met ijs in het glas – net als bij de klassieke Manhattan.

Food pairing

De Alcoholvrije Manhattan combineert uitstekend met verfijnde gerechten en borrelhappen:

Charcuterie van gegrilde groenten (zoals paprika en courgette) met olijven en noten: de aardse tonen harmoniëren met de moutige basis van Lyre’s.

Geroosterde paddenstoelen op toast: sluit perfect aan bij de kruidige, licht bittere afdronk van POLLY.

Pure chocolade met sinaasappelzeste: versterkt het citrusaccent in de mocktail en maakt een elegante afsluiter van de avond.

Jouw genietmoment

Diner, Borrel
De waardering van www.mocktailmasters.nl bij WebwinkelKeur Reviews is 10.0/10 gebaseerd op 5 reviews.

Waar ben je naar op zoek?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Direct 15% korting!