Een alcoholvrije Espresso Martini is een heerlijke mocktail die de rijke smaken van koffie combineert met een vleugje zoetheid. Perfect voor koffieliefhebbers die een verfijnde drank willen zonder alcohol!
Ingrediënten voor 1 serve Espresso Martini Zero:
Voor de garnering:
Werkwijze
Dit is een shake-recept. Zet alle benodigdheden klaar, zodat je alle ingrediënten zonder moeite bij elkaar kunt brengen.
Voorbereiding: Zet een kopje sterke espresso en laat deze even afkoelen. Dit voorkomt dat het ijs in de shaker te snel smelt. Maak, indien nodig, suikersiroop door gelijke delen suiker en water te verhitten tot de suiker volledig is opgelost. Laat dit afkoelen.
Mocktail mixen: Vul de cocktailshaker met ijsblokjes. Voeg de afgekoelde espresso, de alcoholvrije koffielikeur, en de suikersiroop toe. Voor een romigere variant: voeg 60 ml koudgeklopte room toe. Sluit de shaker stevig en schud krachtig gedurende 15-20 seconden. Hierdoor ontstaat een mooie schuimlaag.
Serveren: Plaats een fijn zeefje boven een gekoeld martini-glas. Giet de inhoud van de shaker door het zeefje in het glas. Dit zorgt voor een gladde textuur en voorkomt ijsstukjes.
Garnering: Leg 3 koffiebonen op de schuimlaag (fun fact: symboliseren gezondheid, rijkdom en geluk). Strooi eventueel een beetje cacaopoeder of geraspte chocolade over de bovenkant voor extra smaak en decoratie.
Serveertip
Serveer direct terwijl de schuimlaag nog stevig is. Deze mocktail is perfect als afsluiting van een diner of als luxe traktatie tijdens een gezellige avond.
Geniet van je alcoholvrije Espresso Martini! 🥂
